Menù

Il menù cambia stagionalmente per dare agli ospiti piatti sempre freschi!

Pertanto il menù qui riportato potrebbe non essere quello attualmente proposto. Se hai richieste particolari ti consigliamo di chiedere durante la prenotazione.

Antipasti

  • Crostino con Tosone di Parmigiano di Bianca Modenese e Pancetta
  • Tigellone con prosciutto DOP di Modena
  • Tortino di verdura e formaggio

Primi

  • Tagliatelle al Ragù di Bologna
  • Gramigna con salsiccia e panna
  • Risotto ai porri mantecato al formaggio di Fossa e Saba
  • Tortelloni ricotta di pecora e pecorino con burro alle erbe aromatiche

Secondi

  • Tagliata di manzo con verdure di stagione
  • Cinghiale al pomodoro, patate e olive
  • Tagliata di suino pesante marinata e grigliata con patate arrosto
  • Rollatina di faraona e prosciutto dop di Modena e peperoni
  • Formaggi misti

Contorni

  • Verdure di stagione

Dolci

  • Dolci secchi con moscato
  • Zuppa inglese
  • Flan di cioccolato

 

Vi aspettiamo e buon appetito!