“Il Sangiovese sta all’Italia come il Cabernet sta alla Francia: sono vini che esprimono un’identità viticola e vinicola di un Paese.”
La Camera Sangiovese prende il suo nome da uno dei vitigni più conosciuti ed antichi d’Italia. Gli studiosi raccontano che queste uve fosse note già agli Etruschi e ritengono che il luogo d’origine del Sangiovese l’Appennino Tosco-Emiliano, la terra della Locanda La Tagliolina.
