La
#ricettina del Martedì.
😋
Oggi per il nostro consueto
#ConSilvio in cucina, abbiamo deciso di proporvi un modo diverso e semplice di gustare le fragole, godendo dei profumi che le spezie ci regalano.
🍓 Le fragole in guazzetto aromatico 🍓
Ingredientiper 4 persone:
300 gr di fragole fresche
Per il guazzetto aromatico:
300 gr. di acqua
300gr di zucchero
4 chiodi di garofano
un pezzetto di corteccia di cannella
scorza di un limone
pepe rosa
3 semi di cardamomo
Un ciuffetto di menta
4 bacche di ginepro
Preparare il guazzetto aromatico mettendo tutti gli ingredienti in una casseruola portandola ad ebollizione, “Sobbollire” per 10 minuti poi raffreddare.
Lavare e mondare le fragole tagliandole in modo da poterle mangiare con un cucchiaino da dolci. Metterle in un recipiente fondo dove poi le andremo a coprire con il nostro guazzetto aromatico.
A noi piace aggiungere anche qualche mirtillo e lampone alle fragole, e a voi?
