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fragole Etichetta

Il lievito madre

26 Mag

Oggi non vi proponiamo una ricetta vera e propria. Si tratta di una (tra le migliaia) modalità per preparare il lievito madre. Questo è uno degli svariati modi che esistono per prepararlo e, secondo noi, tra i più semplici ed efficaci. Passo 1 200 gr di farina tipo “0” biologica 100 gr di acqua tiepida […]

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Finalmente si riparte…in totale sicurezza

19 Mag

Finalmente ci siamo, siamo pronti a ripartire e lo vogliamo fare al meglio. Venerdì 22 maggio il Ristorante La Tagliolina riapre con una nuova veste, formula aperitivo e cena all’aperto in totale relax e sicurezza. Accoglienza unica, atmosfera #rilassata…con un fresco aperitivo e i deliziosi piatti preparati con maestria dal nostro Chef #Silvio, immersi nel verde del parco, all’imbrunire […]

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La ramequin di zucchine con gelatina di peperone

14 Mag

La #Ricettina del Giovedì. Oggi vogliamo farvi “viaggiare” con un piatto davvero semplice, ma dal sicuro impatto. Cercate un invitante amuse-bouche per aprire una cena o un pranzo rustico? Allora la ramequin di zucchine con gelatina di peperone è ciò che cerchiamo. Iniziamo col dire che, per chi non lo sapesse, la ramequin il contenitore, […]

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🍓 Le fragole in guazzetto aromatico 🍓

12 Mag

La #ricettina del Martedì. 😋 Oggi per il nostro consueto #ConSilvio in cucina, abbiamo deciso di proporvi un modo diverso e semplice di gustare le fragole, godendo dei profumi che le spezie ci regalano. 🍓 Le fragole in guazzetto aromatico 🍓 Ingredientiper 4 persone: 300 gr di fragole fresche Per il guazzetto aromatico: 300 gr. di acqua 300gr di zucchero 4 chiodi […]

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