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Domenica in Valsamoggia

4 Ago

Alle prime luci dell’alba raggiungeremo uno splendido crinale panoramico, immersi in un paesaggio caratterizzato dal fascino di grandi calanchi e morbide colline. I vigneti e una dolce discesa ci accompagneranno verso Savigno, dove potremo fermarci in agriturismo per gustare una buona colazione rustica preparata apposta per noi! DOMENICA 9 AGOSTO – ALBA IN VALSAMOGGIA Ritrovo: […]

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Tortino di zucca

28 Lug

Per la ricetttina del martedì vogliamo presentarvi il tortino di zucca. Ingredienti per 6 persone: 4 uova 600 gr. di zucca 100 gr di parmigiano 50 gr. di farina Noce moscata qb Pepe qb sale qb 10 cl. di panna Cuocere la zucca in forno poi frullare fino a creare una purea (se la zucca […]

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Torta tenerina al cioccolato

21 Lug

Buongiorno! Oggi una sveglia dolcissima con la ricetta della torta Tenerina.  Ingredienti: 5 uova 150 gr di zucchero 100 gr di farina 300 gr cioccolato fondente 75% 250 gr di burro Rum q.b. Montare uova e zucchero, amalgamare la farina setacciata e il rum. Sciogliere burro e cioccolato assieme a 50°C circa e mescolare fino […]

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Il Guacamole, deliziosa salsa messicana

28 Mag

Il Guacamole è una deliziosa salsa messicana che risale al periodo degli Aztechi; a base di avocado, lime, cipolla e peperoncino verde. facile e senza cottura! Una preparazione semplicissima, gustosa naturale e freschissima. Può accompagnare crostini, carni e pesce: una deliziosa salsa che può arricchire ogni piatto, anche il più semplice! Ingredienti per 8 persone: Pelate e […]

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Il lievito madre

26 Mag

Oggi non vi proponiamo una ricetta vera e propria. Si tratta di una (tra le migliaia) modalità per preparare il lievito madre. Questo è uno degli svariati modi che esistono per prepararlo e, secondo noi, tra i più semplici ed efficaci. Passo 1 200 gr di farina tipo “0” biologica 100 gr di acqua tiepida […]

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