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La gioia delle feste

16 Nov

      ‘Il Natale è un lampo di luce nel buio dei cuori.’ Giacomo Pederbelli   Inverno: è tempo di festa!   Dicembre non è solo il mese del Natale e di San Silvestro, in realtà è il mese più festaiolo dell’anno. Sono molti, infatti, nel mondo, i giorni speciali che ci accompagnano fino al 25 dicembre ed […]

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Valsamoggia: scopri l’incredibile

6 Giu

      Valsamoggia, Valsamûż in dialetto bolognese, è un luogo ricco di storia, anzi, di storie, immerso nella natura dell’Appennino emiliano e che sotto questo termine racchiude un vero scrigno di realtà che fanno di questo territorio un luogo speciale, un territorio che è anche la casa de La Tagliolina e dei suoi ospiti. […]

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Locanda La Tagliolina, un nuovo modo di vivere l’Appennino

11 Gen

Il termine locanda deriva dal latino locare, che significa allocare, affittare. Il senso odierno del termine è più ampio: casa in cui i forestieri alloggiano.   Sentirsi ‘forestieri’, molto spesso, è una sensazione piacevole: permette di staccare dal tran tran quotidiano, dalle corse contro il tempo di un mondo che va sempre più veloce. Ed ecco che lasciarsi per qualche […]

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Il Tartufo: Re del gusto a La Tagliolina

3 Feb

Il Tartufo, il re del gusto del @RistoranteLaTagliolina e delle preparazioni dello Chef Silvio, per deliziare i clienti e stupire i palati, anche quelli più difficili.   Il menu à la carte dello Chef Silvio, a La Tagliolina, privilegia i prodotti del territorio ed anche le sue ricche prelibatezze come il Tartufo ed ecco che […]

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