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Valsamoggia: scopri l’incredibile

6 Giu

      Valsamoggia, Valsamûż in dialetto bolognese, è un luogo ricco di storia, anzi, di storie, immerso nella natura dell’Appennino emiliano e che sotto questo termine racchiude un vero scrigno di realtà che fanno di questo territorio un luogo speciale, un territorio che è anche la casa de La Tagliolina e dei suoi ospiti. […]

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La Tagliolina dal tramonto alla notte sotto le stelle

10 Ago

Mercoledì 12 Agosto ammireremo le stelle cadenti insieme ad Alessandro Conte, GUIDA AMBIENTALE ESCURSIONISTICA (GAE) che ci accompagnerà prima di cena in un percorso alla scoperta del nostro territorio. Ammireremo insieme il tramonto e i cieli stellati estivi. Passeggiata con guida a 10,00€ + cena alla carta Potrai partecipare all’intera escursione, dal tramonto fino a […]

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Il pranzo che aspettavi – Ferragosto alla Tagliolina

8 Ago

Sei in città e hai deciso di goderti la pace del momento. Non hai assolutamente voglia di far da mangiare e vorresti un posto fresco con un pranzo prelibato al giusto prezzo. Vi presentiamo il nostro Ferragosto: Sabato 15 agosto a La Tagliolina prepareremo a pranzo un menu fisso di Ferragosto a soli 35,00 € […]

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Domenica in Valsamoggia

4 Ago

Alle prime luci dell’alba raggiungeremo uno splendido crinale panoramico, immersi in un paesaggio caratterizzato dal fascino di grandi calanchi e morbide colline. I vigneti e una dolce discesa ci accompagneranno verso Savigno, dove potremo fermarci in agriturismo per gustare una buona colazione rustica preparata apposta per noi! DOMENICA 9 AGOSTO – ALBA IN VALSAMOGGIA Ritrovo: […]

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Tortino di zucca

28 Lug

Per la ricetttina del martedì vogliamo presentarvi il tortino di zucca. Ingredienti per 6 persone: 4 uova 600 gr. di zucca 100 gr di parmigiano 50 gr. di farina Noce moscata qb Pepe qb sale qb 10 cl. di panna Cuocere la zucca in forno poi frullare fino a creare una purea (se la zucca […]

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Torta tenerina al cioccolato

21 Lug

Buongiorno! Oggi una sveglia dolcissima con la ricetta della torta Tenerina.  Ingredienti: 5 uova 150 gr di zucchero 100 gr di farina 300 gr cioccolato fondente 75% 250 gr di burro Rum q.b. Montare uova e zucchero, amalgamare la farina setacciata e il rum. Sciogliere burro e cioccolato assieme a 50°C circa e mescolare fino […]

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Gustiamo la natura. Mangiare all’aperto

3 Giu

Gustiamo la natura: ora che siamo di nuovo liberi, più che mai sentiamo il desiderio di ritornare alla natura. E allora ripartiamo dai prati e dai boschi, concedendoci anche una pausa gastronomica di qualità. Gustiamo la natura, usciamo all’aria aperta Dopo i mesi di lockdown, finalmente, possiamo ritrovare le libertà che ci sono tanto mancate. […]

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Il Guacamole, deliziosa salsa messicana

28 Mag

Il Guacamole è una deliziosa salsa messicana che risale al periodo degli Aztechi; a base di avocado, lime, cipolla e peperoncino verde. facile e senza cottura! Una preparazione semplicissima, gustosa naturale e freschissima. Può accompagnare crostini, carni e pesce: una deliziosa salsa che può arricchire ogni piatto, anche il più semplice! Ingredienti per 8 persone: Pelate e […]

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