Il tuo Ristorante nel parco. Situato nel parco di Monteveglio, uno dei luoghi più incantevoli dell’Appennino bolognese.
Il tuo Ristorante nel parco. Situato nel parco di Monteveglio, uno dei luoghi più incantevoli dell’Appennino bolognese.
Da sempre offriamo ai nostri ospiti soste corroboranti, cucina di grande qualità, piatti della tradizione emiliana, il tutto immersi nella natura.
“La Tagliolina” non è anche la frazione di Monteveglio, quel piccolo lembo di terra che ci ospita, nel cuore delle colline bolognesi.
Il nostro intento è di proporre un’esperienza unica: abbiamo ricreato gli spazi e le atmosfere delle antiche osterie per proporre una cucina che misceli tradizione e contemporaneità bolognese.”
SALE INTERNE
MQ DI PARCO
COPERTI
AREE ESTERNE
Primi piatti originali e della tradizione emiliana. Pasta fresca fatta in casa, prodotti della nostra terra e materie prime fresche a km 0. Condimenti selezionati e di altissima qualità.
Selezionatissimi piatti a base di pesce fresco. Preparazioni attente, accurata ricerca della materia prima e tecniche di cottura sia tradizionali che innovative, all’insegna dell’originalità e della freschezza.
Carni pregiate, dal sapore unico. Freschissime selezioni del nostro territorio, i migliori tagli, acquistati direttamente presso i nostri macellai di zona. Anche cacciagione di prima qualità.
``Il vino è poesia imbottigliata.``
Quello di Robert Louis Stevenson è il miglior riassunto per raccontare la nostra carta dei vini.